在过去的30年里，英国的肥胖水平增加了两倍多，估计有26%的成年人——1741万人——现在被归为肥胖。MyFitnessPal的一项新研究表明，数百万人可能都是一个节食错误的受害者——分量控制。多达三分之一的人承认，他们从未想过分量大小是如何影响体重增加或减少的。
参与这项研究的人中，只有一半的人会查看食品包装上的推荐份量，73%的人从不称食物的重量。当被问及一份意面的份量时，47%的人会每人煮两勺或更多的意面，总计150克或更多，而英国国家医疗服务体系推荐的份量是每人75克(大约一把)。
同样，48%的人平均每份吃150克或更多的生米饭，但根据英国国家医疗服务体系(NHS)的数据，每份米饭的份量应该是这个数字的一半(75克)或一把半。
我们暴饮暴食的其他食物包括麦片，英国人平均会把碗里的食物填满(50%)，而英国国家医疗服务体系建议的份量只有40克。近一半的人平均每天吃40克奶酪，而推荐量为30克;75%的人每天吃一个中号或大号土豆，而专家建议每人吃一个小拳头大小的土豆。
这项研究是由MyFitnessPal委托开展的，目的是启动该公司与英国肥胖协会的合作关系。英国肥胖协会是一家致力于解决英国肥胖这一关键问题的慈善机构。
“这些发现强调了在份量控制方面的一个共同挑战。许多人不确定适当的份量，可能是推荐量的两倍或三倍，这可能会导致更高的卡路里消耗，并可能导致体重增加，”MyFitnessPal营养主管、注册营养师梅丽莎·耶格说。
“通过更多地关注份量和使用营养跟踪应用程序，我们可以做出更明智的选择，更好地支持我们的健康目标，同时提高对推荐份量、卡路里和宏观目标的认识，以及可能影响我们进步的营养素，如纤维、总糖和添加糖、盐、饱和脂肪含量等。”
“解决和支持超重和肥胖人群的问题需要教育和可获得的工具，使人们能够做出更好的选择，”梅丽莎说。“通过我们与英国肥胖协会的合作，我们的目标是通过营养跟踪来提高人们对行为改变重要性的认识，同时为他们的社区提供1000个免费的MyFitnessPal高级订阅，帮助英国人跟踪他们的食物，了解他们的营养需求。”
十分之四的人表示，为了减肥，他们会尝试禁食，而不是健康饮食或控制食量，32%的人会用奶昔代替膳食。
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