一名验尸官总结称,一名13岁的女孩在喝了Costa热巧克力后出现严重反应后死亡,原因是工作人员“没有按照流程办事”和“沟通失败”。
东伦敦验尸法庭被告知,汉娜·雅各布斯从小就对乳制品、鱼和鸡蛋过敏,于2022年2月8日喝了一口这种饮料,几个小时后就去世了。
据调查,这名来自伦敦东部巴金的女学生在喝了一口用豆奶制作的热巧克力后,就出现了“立即反应”。
周五,调查得出结论,汉娜的死亡是由于“没有按照适当的程序讨论过敏”,以及咖啡店工作人员和汉娜的母亲阿比姆波拉·杜伊勒之间的“沟通失败”。
助理验尸官雪莉·拉德克利夫博士说:“孩子死亡的根本原因是没有按照适当的程序讨论过敏问题,再加上母亲和咖啡师之间没有沟通。”
调查结束后,Duyile女士表示,过敏原安全培训不应被视为“打勾练习”。
她的法律团队的一名成员代表她在东伦敦验尸法庭外宣读了一份声明,说:“在听取了上周的所有证据后,我清楚地看到,尽管食品服务行业和医疗专业人员被要求接受过敏培训,但这种培训真的不够认真。”
“这些行业和整个社会都需要提高对过敏反应症状的认识。
“允许提供食品和饮料的人重新参加20次过敏训练测试是不可接受的。
“把过敏训练当作一种打勾的练习是不可接受的,作为一名医疗专业人员,即使是可能的过敏反应也不能迅速做出反应,这一切的后果是我的女儿不再在这里了。”
听证会被告知,尽管歌诗达的过敏培训要求员工向报告过敏的顾客出示一本“过敏书”,但为杜伊勒服务的歌诗达员工乌尔米·阿克特并没有这样做。
此前的调查得知,在汉娜死亡时,Costa新员工的过敏原培训包括一系列可以在家访问的在线模块,以及学员必须通过的测试。
在审讯期间,法庭听取了Costa员工关于食品安全和过敏原培训的证词。
法庭听取了Costa员工的书面证据,其中一名员工表示,他们在通过测试之前已经失败了20次。
还有人说,她们的丈夫第一天上班就陪着她们帮忙翻译,她们还用谷歌翻译帮助她们阅读英语。
伦敦Costa咖啡店的区域运营经理Faton Abrashi在周四的调查中表示,Costa的咖啡师只有在完成了特定的过敏安全培训后,才被允许为在点餐时表示自己过敏的顾客提供服务。
Abrashi先生证实,从2023年2月开始,不需要在同事在场的情况下完成在线模块,他们可以在家完成。
他说,在线培训只提供英语,没有其他语言选项,作为一名地区经理,他不会知道学员在通过测试之前尝试了多少次。
验尸官还指出,在汉娜死亡当天,“汉娜和她的母亲都没有携带医生开的肾上腺素笔”。
尸检发现,汉娜死于过敏反应,原因是热巧克力中的一种成分引起了过敏反应。
此前的调查得知,这一订单存在事实争议,杜伊勒女士说,她点了两份大豆热巧克力,并要求工作人员彻底清洁设备。
然而,为这名女孩和她母亲服务的Costa员工乌尔米·阿克特说,杜伊勒周二在法庭上作证时,要了一杯普通热巧克力和一杯中杯热巧克力。
她说,这位母亲要求她的中杯饮料要“特别热”,而她女儿的饮料要“正常”。
阿克特女士说,杜伊勒女士告诉她女儿对乳制品过敏,但她只要求彻底清洗用来起泡牛奶的罐子。
阿克特带着一名孟加拉语翻译,她说她没有听到杜伊勒说她想要两杯豆浆热巧克力。
阿克特女士说,她在制作两款热巧克力的间隙洗了罐子,这两款热巧克力都是同事尼科莱塔·马泰用牛奶制作的,应这位母亲的要求。
助理验尸官雪莉·拉德克利夫博士问道:“你有没有在理解(Costa收银台)(有机玻璃)屏风后面的人说的话时遇到过困难?”
“有时不会太多,”阿克特回答。
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